Oltre 5mila per la Festa del Risotto!
Un successo straordinario: la seconda festa del risotto, organizzata da ReRurban in collaborazione con Cascina Merlata Partnership ha visto la presenza di oltre 5 mila appassionati visitatori.
Agli affamati ed entusiastici partecipanti, che hanno pacificamente invaso l’aia della storica Cascina Merlata di via Pasolini, sono stati distribuiti oltre 400 Kg di riso; altri 1.500 piatti sono stati inoltre distribuiti dai food truck che completavano la scena con cibo di strada e prelibatezze varie.
A fare da contorno alla colossale produzione di risotto giallo – cucinato dalla “Confraternita della Pentola” di Senago, storici cuochi esperti nella preparazione del tipico risotto alla milanese, con lo zafferano Leprotto e il riso Carnaroli a filiera cortissima coltivato nel milanese dalle aziende agricole del Distretto Riso e Rane – si sono tenuti anche diversi laboratori, che hanno coinvolto la bellezza di 600 persone tra bambini e adulti, a cui sono state date dimostrazioni su diverse tipologie di lavorazioni gastronomiche artigianali oltre che l’apprezzato mercato agricolo, all’interno del quale una decina di produttori del territorio hanno venduto i propri prodotti a filiera corta e biologici.
Grazie davvero a tutti coloro che hanno partecipato! Ecco la fotogallery della due giorni.
